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専門分野：食品科学
No.
氏名(カナ)
所属
専門分野
教授 （5名）
教授 （5名）
1
奥西 智哉
（オクニシ トモヤ）
生活科学部 食物栄養科学科
食品科学
2
杉浦 実
（スギウラ ミノル）
生活科学部 食物栄養科学科
食品機能、疫学、食品分析、加工・流通
3
鈴木 拓史
（スズキ タクジ）
生活科学部 食物栄養科学科
栄養学、健康科学, 食品科学
4
中澤 洋介
（ナカザワ ヨウスケ）
薬学部 医療薬学科
眼科学, 医療薬学, 薬系衛生、生物化学, 食品科学
5
森 紀之
（モリ ノリユキ）
生活科学部 食物栄養科学科
栄養化学 食品化学 食品機能, 食生活学