研究者データベース | 同志社女子大学

専門分野：食品科学

No.	氏名(カナ)	所属	専門分野
教授（1名）
教授（1名）
1	杉浦　実（スギウラ　ミノル）	生活科学部食物栄養科学科	食品機能、疫学、食品分析、加工・流通
准教授（2名）
准教授（2名）
1	鈴木　拓史（スズキ　タクジ）	生活科学部食物栄養科学科	栄養学、健康科学, 食品科学
2	森　紀之（モリ　ノリユキ）	生活科学部食物栄養科学科	栄養化学　食品化学　食品機能, 食生活学
特別任用教授（1名）
特別任用教授（1名）
1	西村　公雄（ニシムラ　キミオ）	生活科学部食物栄養科学科	食品加工学, 食品科学, 食生活学