研究者データベース - 西村　公雄

ニシムラ　キミオ NISHIMURA Kimio
西村　公雄

所属同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科

職種特別任用教授

マスコミ活動・その他
2008/07	活性酸素が食品の品質を改良する (その他講演)
2007/11	食品学総論・各論・食品加工学 (その他講演)
2006/11	食品学総論・各論・食品加工学 (その他講演)
2005/11	食品学総論・各論・食品加工学 (その他講演)
2005/02	サイエンスで食品加工の世界に貢献します (ポスター)
2004/12	食品学I・II　平成16年度管理栄養士国家試験受験準備講習会 (その他講演)
2004/02	食品学I・II　平成15年度管理栄養士国家試験受験準備講習会 (その他講師)
1998/10	食品のもつ機能性について (その他講演)
1994/09	機能性食品（特定保健用食品）について (その他講演)
1992/09	健康食品？不健康食品？―油・お茶・小夏の話― (その他講演)