研究者データベース - 神田　知子

コウダ　トモコ KODA Tomoko
神田　知子

所属同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科

職種教授

講師・講演
2024/08/26	保育所等における栄養管理の実践や食事提供の考え方 (京都府乙訓保健所)
2022/10/31	適切な栄養管理を推進するための効率的・効果的な給食管理業務ポイント (Zoomによるオンライン開催)
2018/10/01	だしに対する味覚感受性と健康 (新丸の内ビルディング10階)
2015/10/25	食事管理プロセス (同志社女子大学今出川キャンパス)
2011/07	和風だしを用いた味覚教育の必要性～調査事例から見えてきたこと～ (京都市総合教育センター（京都）)
2011/02	和風だしを用いた味覚教育の必要性～調査事例から見えてきたこと～ (長岡京市立長岡第四小学校（京都）)
2010/07	和風だしを用いた味覚教育の必要性～調査事例から見えてきたこと～ (（山口）)
2010/07	和風だしを用いた味覚教育の必要性～調査事例から見えてきたこと～ (向日市民会館（京都）)
2010/06	和風だしを用いた味覚教育の必要性～調査事例から見えてきたこと～ (名古屋（マリオットアソシアホテル）、東京（ホテルニューオータニ）)
2007/11	研究授業「味噌汁のおいしさの秘密を知ろう」、和食とだしについての講話 (明石市立松が丘小学校（兵庫）)
2007/10	研究授業「味噌汁のおいしさの秘密を知ろう」、和食とだしについての講話 (たつの市立神部小学校（兵庫）)
2007/03	大豆の利用法と和風ダシの味くらべ報告 (（岡山）)
2007/02	日常の食生活で実践する食育とは～和風だしの嗜好と味覚の形成～ ((山口))
2006/09	地域に根ざした実践的な食育 (山口)
2006/07	子どもの食育 (（山口）)