研究者データベース - 奥西　智哉

オクニシ　トモヤ OKUNISHI Tomoya
奥西　智哉

所属同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科

職種教授

取得特許
	イネ科植物の品種識別法（特許第6261996号）
	国産および外国産のイネまたはそれに由来する組織、あるいはそれらの加工品の識別法（特許第5763315号）
	微細米粉、その製造方法及びその用途（特許第7521771号）
	新潟県産コシヒカリの判定法およびそれに用いられるプライマーセット（特許第6145315号）
	甘味料、パンまたは焼成食品材料の製造方法（特許第6803033号）
	発芽玄米膨化物及びその製造方法（特許第4166011号）
	米のDNA食味判定技術及び籾/玄米半粒による良食味米選抜方法（特許第4255630号）
	米配合パン生地、これを用いて得られる米配合パン、及びこれらの製造方法（特許第5828628号）
2024/08/13	食品素材（特開2024-108851）
2024/08/13	食品素材の製造方法（特開2024-108850）
2022/06/07	米粉ドゥ及び米粉麺の製造方法（特開2022-084465）
2020/10/01	微細米粉、その製造方法及びその用途（特開2020-156469）
2019/10/10	酒米粉発酵組成物およびその用途（特開2019-170372）
2015/08/03	イネの品種特異的DNAマーカーおよびそれを用いる品種識別法（特開2015-139425）
2014/12/11	新潟県産コシヒカリの判定法およびそれに用いられるプライマーセット（特開2014-230526）
2012/05/24	米配合パン生地、これを用いて得られる米配合パン、及びこれらの製造方法（特開2012-095578）
2012/03/22	国産および外国産のイネまたはそれに由来する組織、あるいはそれらの加工品の識別法（特開2012-055254）
2003/07/02	発芽玄米加工食品及びその製造方法（特開2003-180276）
2003/03/18	米のDNA食味判定技術及び籾/玄米半粒による良食味米選抜方法（特開2003-079375）